Ingredientes

– 3 claras de huevo.

– 3 charadas de linaza molida.

– 1 cucharada de harina de almendras libre de gluten.

– 1 cucharada de ajonjolí.

– 1 cucharada de colágeno en polvo.

Preparación

Masa Arepa Tipo Shia para celíacos se mezclan todos los ingredientes tipo Arepa de nuestra tradición venezolana pero esta  lleva: linaza molida, claras de huevo, colágeno en polvo, no lleva agua ni aceite y tampoco sal. Y para un día de limpieza agrega 1 cucharada de Colon Cleanse de venta en GNC.

Haces una bolita y trabajas la masa como la arepa tradicional y a la plancha. Hay un detalle: la clara puede variar de cantidad dependiendo de cada huevo y eso puede requerir un toque más de avena o linaza para su consistencia. Es fácil y muy rica tostada

Calorías:

1 cda de Harina de Almendras: 57,9 cal + 1 cda Ajonjoli 5 cal + linaza y colágeno no aportan nada de calorías total 62,9 = 63 calorías totales

Receta de Shia Bertoni

Bertoni Box La diferencia con la tradicional arepa Tipo Shia es que lleva avena en hojuelas y la de celíacos no lleva avena. En particular la Arepa Tipo Shia para celíacos sabe a rico pan. Ideal para otros usos, como por ejemplo: hamburguesas ligeras y saludables.