Arepa móvil nace en una tarde familiar, donde surge la idea de llevar a Colombia  las deliciosas arepas, pero de un modo diferente. Con una maleta llena de sueños e ilusiones, Yuliana Hurtado y su familia partieron a  Colombia en busca de un poco de tranquilidad. Arepa Móvil ha comenzado a dar sus frutos gracias a la aceptación del publico Pereirano, acá te contamos su historia.

-¿Cuándo se fue de Venezuela y por qué?

Abril de 2016. La situación del país era insostenible para nuestra familia, ya estábamos enfermos de los nervios, sentíamos que corríamos peligro en todo momento.

-¿Qué es lo que más extraña de Venezuela?

Aparte de toda la familia que se quedo allá, la playa y mi amado Cerro Ávila.

-¿Qué le motivó a abrir su propia empresa?

Me motivo el poder mostrar al mundo un poco de las muchas cosas buenas que tiene Venezuela, en este caso, la comida y la gente trabajadora.

-¿Cuáles fueron las dificultades iniciales que enfrentó para abrir su negocio?

La verdad es que Pereira ha sido muy amable con Arepa Móvil, desde el inicio hemos tenido las puertas abiertas tanto en el ámbito legal como de ventas.

-Como emprendedor ya consolidado, ¿Qué consejos les da a aquellas personas que están pensando abrir su propia empresa?

Que tengan mucha paciencia, no es fácil iniciar, pero con perseverancia se logran los objetivos propuestos

-¿Cómo enfrentó sus fracasos para poder seguir adelante y alcanzar el éxito?

Sigo en el camino, aun no logro todas las metas. Pero me siento orgullosa de haber iniciado y afrontado las adversidades. Ser empresario no es facil, requiere de mucha responsabilidad y disciplina. Siempre el apoyo familiar es la mejor herramienta para superar los obstáculos.

¿Emplea las nuevas tecnologías en su negocio? ¿Cómo le ayudan?

Las redes sociales son el mayor apoyo que he tenido, porque en cuanto a cocinar se trata, empleamos las técnicas tradicionales.

-¿Qué proyectos a futuro tiene para su empresa?

Tener la mejor comida venezolana de Pereira.

-¿Cuál es su arepa favorita? ¿Cómo se rellena?

Mi arepa favorita es la sifrina, se rellena con pollo, aguacate, mayonesa y queso amarillo.

-¿Crearon alguna receta especial? ¿Pueden compartir la receta?

Tenemos las arepas integrales. La masa es una mezcla de alimentos ricos en fibra para aquellos que se cuidan un poco mas.

-¿Qué otros platos típicos venezolanos ofrecen en su local?

Por el momento, solo arepas

-¿Qué te parece esta iniciativa de VenMundo de promocionar la gastronomía venezolana con el #DíaMundialDeLaArepa?

Espectacular. La arepa venezolana esta siendo reconocida en el mundo entero.

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Correo electrónico: arepamovilpereira@gmail.com